Як приготувати гострі бутерброди з оселедцем, зеленню і сиром




Солона оселедець - часто використовуваний інгредієнт для приготування рибних закусок і бутербродів. Досить приготувати будь-якої соус і виходить ароматне, ситне і легке блюдо, що викликає сильне бажання його спробувати.
Як приготувати гострі бутерброди з оселедцем, зеленню і сиром
Вам знадобиться
  • - 8 шматочків житнього хліба;
  • - 500 грам гострого сиру;
  • - 200 грам мармурового сиру;
  • - 200 грам філе слабосоленої оселедця;
  • - 50 грам майонезу;
  • - 1 велика цибулина, червоного кольору;
  • - 1 маринований огірочок;
  • - 1 невеликий стручок гострого перцю;
  • - 2 зубчики часнику;
  • - 1 невеликий пучок зеленої цибулі;
  • - 4 столові ложки молока 2,5% жирності;
  • - сіль, перець червоний і чорний мелений - за смаком.
Інструкція
1
Два види сиру натирають на крупній тертці і ретельно перемішують в одній ємності. Часник очищають і натирають до сирної маси. Додають два види меленого перцю, сіль, перемішують і розводять отриману суміш молоком.
2
Гострий перець миють і очищають від насіння, після чого ріжуть маленькими кубиками.
3
Лук очищають, промивають у проточній воді і розрізають навпіл. Одну з половин нарізають тонкими півкільцями, другий - дрібними кубиками. Маринований огірочок також дрібно нарізають. Зелену цибулю промивають у воді і ріжуть кільцями.
4
Філе оселедця розрізають акуратно вздовж і ріжуть невеликими порційними шматочками.
5
Скибочки житнього хліба злегка змащують масою з сиру та часнику. Зверху посипають невеликою кількістю цибулі і перцю. Після чого кладуть порційні шматочки філе оселедця. Можна прикрасити блюдо кільцями цибулі і за бажанням злегка полити майонезом.

Переглядів: 3858

Увага, тільки СЬОГОДНІ!