Запечена риба - це по-справжньому смачно і корисно. Короп, приготований в духовці, не зажадає від вас багато часу і зусиль і не змусить думати про зайві калорії, зате порадує відмінним смаком і приємним ароматом.
Вам знадобиться
- - 1 короп (вагою близько кілограма)
- - 2 томата
- - 1 лимон
- - 1 цибулина
- - зелень кропу
- - оливкова олія
- - фольга для запікання
- - перець, сіль, кмин, мускатний горіх
Інструкція
Очистіть і попатраєте коропа, приберіть всі нутрощі, видаліть зябра, але не видаляйте голову. Вимийте і висушіть тушку риби за допомогою паперових серветок або рушників.
Змішайте в неглибокій мисці спеції - сіль, перець, кмин, мускатний горіх - і натріть ними рибу як всередині, так і зовні і залиште на півгодини промаринуватися.
Овочі очистіть і вимийте, цибуля, помідори, лимон наріжте півкільцями, зелень дрібно нарубати. Вкладіть всередину коропа сирі томати і цибулю, кілька часточок лимона. На верхній стороні риби зробіть кілька діагональних надрізів і вкладете в них по часточці лимона, трохи посипте нарізаним кропом.
Загорніть коропа у фольгу, помістіть у форму для запікання і відправте в досить розігрітий духову шафу. Через 30 хвилин запікання, розгорніть фольгу і готуйте ще протягом 15 хвилин для утворення рум`яної скоринки.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка