Пироги "бомбочки"




Пироги "Бомбочки" - це альтернатива чебуреками. Готувати їх дуже швидко і просто. Тісто виходить хрустким. Начинка соковита і ароматна.
Пироги
Вам знадобиться
  • Для тесту:
  • - 3 склянки борошна;
  • - 1 склянку води;
  • - 3 ст. ложки рослинної олії;
  • - 1 ч. Ложка цукру;
  • - 1 ч. Ложка солі.
  • Для начинки:
  • - 200 г сиру;
  • - 6 помідорів;
  • - 3 зубці часнику;
  • - кріп;
  • - сіль.
Інструкція
1
Готуємо начинку. Сир розім`яти, посолити. Часник і кріп дрібно нарізати. Потім додати в сир і ретельно перемішати. Помідори нарізати кружальцями.
2
Готуємо тісто. Воду закип`ятити, додати в неї цукор, сіль і рослинне масло. Замісити тісто.
3
Розділити тісто на дві частини. Розкачати два пласта.
4
Помідори, нарізані кружальцями, розкласти на перший шар тіста, залишаючи між ними відстань 2-3 сантиметри.
5
На підготовлені помідори викласти сирну начинку і накрити другим шаром тіста.
6
Акуратно склянкою вирізати пироги по контуру помідора. Зліпити краю у кожного пирога.
7
Підготувати сковороду з високими бортиками. Налити рослинне масло і загострити його, тільки тоді опускати першу партію пиріжків для смаження. Масло має приховувати пироги повністю. Перевертати в міру необхідності.
8
Подавати пиріжки до холодного варенцу або йогурту.

Переглядів: 3007

Увага, тільки СЬОГОДНІ!