Чак-чак - справжня східна солодкість, яка припаде до смаку любителям горішків і меду. Вхідний до складу цього десерту коньяк надає йому особливий аромат і пікантність.
Вам знадобиться
- - 1 склянка борошна,
- - 3 яйця;
- - 2 ст. ложки волоських горіхів;
- - 1,5 склянки олії;
- - 1,5 ст. ложки коньяку;
- - 130 г меду;
- - 100 г цукру;
- - 1 ст. ложка кунжутного насіння;
- - по дрібки солі та соди.
Інструкція
Змішайте в чашці яйця, цукор, сіль, соду і коньяк. Всипте борошно і замісіть дуже круте тісто. Дайте йому відпочити 15 хвилин, а потім розкачайте в тонкий корж і наріжте соломкою короткою.
У фритюрниці розігрійте олію, покладіть туди тісто і обсмажте до золотистого кольору. Готову соломку викладіть на паперову серветку, щоб видалити зайвий жир.
Розтопіть в окремій каструльці мед і залийте ним смажену соломку. Додайте рубані волоські горіхи і все добре перемішайте.
Викладіть отриману масу на тарілку, надавши форму торта. Посипте кунжутом і приберіть в холодильник на 3 години.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія