Салат «Оселедець під шубою» - національне новорічне блюдо. Існує багато рецептів приготування цієї страви. Можна приготувати салат за класичним рецептом, а можна за оригінальним, з додаванням грибів. Смак від цього не постраждає, а тільки покращиться. З перерахованих інгредієнтів вийде 2 порції святкового салату. Час приготування - 30 хвилин.
Вам знадобиться
- • Філе оселедця - 400 г
- • Головка цибулі
- • Масло - 3 ст.л.
- • Гриби печериці - 0,5 кг
- • Картопля - 3 шт
- • Морква - 3 шт
- • Буряк велика
- • Майонез - 100 г
Інструкція
Картопля, дві моркви і буряк відварити.
Залишилася моркву помити і подрібнити на тертці.
Цибулю і гриби нашаткувати і обсмажити.
Змішати морква, цибуля та гриби. Пропустити через м`ясорубку, або подрібнити у блендері.
Філе оселедця почистити від кісток і подрібнити.
На красиву тарілку поставити кулінарне кільце і викласти перший шар - оселедець.
На оселедець покласти шар картоплі. Промазати його майонезом.
На шар картоплі покласти подрібнену моркву, цибулю та гриби.
Зверху ікри покласти відварену моркву, потім буряк.
Дуже важливо кожен шар придавлює, інакше салат буде погано тримати форму.
Зняти кільце і прикрасити салат грибами, шматочками оселедця, тертим вареним яйцем або свіжою зеленню.
Як готується запіканка з цукіні з картоплею
Гарбузовий пиріг зі згущеним молоком
Видалення гланд: за чи проти
Як приготувати рибні кульки в листковому тісті
Як приготувати шашлички з морепродуктів
Як тлумачити сни з нещасними випадками
Як дізнатися деталізацію дзвінків на мегафоні
Салат з руколою і слабосоленої сьомгою
Як зробити картоплю по-селянськи
Як можна добути енергію для життя
Як готується кролик з розмарином
Як бджоли роблять мед
Як звільнитися від звички гризти нігті